蒜香啤酒鸡翅根

蒜香啤酒鸡翅根

杭州仿佛一下进入了夏天，33℃的高温把精气神都打恹了。天气一热，食欲就下降，感觉吃什么都没味道。今天做了一道口味比较重的蒜香啤酒鸡翅根，肉质鲜嫩香滑，汤汁鲜咸浓郁，干吃下酒或者拌米饭都超级好吃。大量的蒜头经过炖煮激发出浓浓的蒜香味，喜欢吃蒜的一口一个，软糯中带点甜味。材料和做法都很简单，通常鸡翅根多用来烤或炸，换个做法换种味道也是很不错哦！

一、准备食材

1、鸡翅根、大蒜头、香葱、生姜。

2、啤酒、生抽、老抽、十三香、白糖。

鸡翅根

葱姜蒜

二、具体制作过程

1、鸡翅根既然解冻清洗干净，沥干水分备用。

2、起油锅爆香姜蒜。

3、下鸡翅根爆炒至变色。

4、加入十三香、生抽、老抽和白糖翻炒几下。

十三香

生抽

老抽

白糖2勺

5、再加入足量的啤酒，要没过鸡翅根，盖上锅儿盖，大火煮7分钟，转小火焖3分钟。

啤酒

6、最后大火收汁，汤汁变浓稠即可，装盘撒上葱花。

做法超级简单，即使厨房小白也能做成功，一口一个鸡翅根，鲜香美味，再来瓶啤酒，非常过瘾，汤汁拌米饭也超级好吃。比起烤鸡翅根和油炸鸡翅根别有一番滋味，喜欢就来试试吧！

蒜香啤酒鸡翅根

蒜香啤酒鸡翅根