随着纪录片《风味人间》的热播，人们热爱美食的心又开始躁动起来。不知道那一碗秃黄油拌饭有没有让你垂涎欲滴呢？
想要吃遍天下美食，就得走出国门，但是在异国他乡如何点餐才不会错？
最近，CNN发表文章《哪个国家拥有最好的食物？》（Whichcountryhasthebestfood?），评出了10个“美食之国”。
中国毫不意外地上榜了，位列第二。对于这个排名中国网友表示：很不服！
我们来看看，这篇文章给了中国怎样的上榜语：
文章表示，中国人的创业精神以及对极致节俭的欣赏孕育出全世界最勇敢的食者群落之一（oneofthebravesttribesofeatersintheworld）。
文章还写道，中国饮食文化多元，以至于你甚至不相信他们来自同一国度：
末尾，本文推荐了4道中国菜，一起鉴定下，他们的推荐是否地道：
咕咾肉
Sweetandsourpork
aguiltypleasurethathastakenondifferentforms
以不同形式呈现的罪恶的快感
点心
Dimsum
AgrandtraditionfromHongKongtoNewYork.
从香港火到纽约的伟大传统
烤乳猪和北京烤鸭
RoastsucklingpigandPekingduck
WondersofdifferentstylesofovensadoptedbyChinesechefs.
中国大厨使用不同种类烤炉制作出的神奇美食
小笼包
Xiaolongbao
?
饱含汤汁的惊喜，简直难以置信。他们是怎么将这么多热汤汁装进这薄薄的包子皮里的？
相信看到这里，又有不少网友要“表示不服”了
。
10
美国UnitedStates
在美国受欢迎的食物很多都不是本土的：披萨是意大利的、薯条是比利时或荷兰的、汉堡可能源于德国……
但常被忽视的美国本土菜肴也值得一试：
➤推荐
芝士汉堡Cheeseburger
青出于蓝而胜于蓝的完美诠释（aperfectexampleofmakinggoodthingsgreater）
巧克力饼干Chocolatechipcookie
没了这个美国经典食品，世界可能就没那么宜居了（theworldwouldbealittlelesshabitablewithoutthisAmericanaclassic）
➤雷区
所有过度加工食品overlyprocessedfoods
比如Twinkies夹馅面包，Hostess蛋糕和肯德基（suchasTwinkies,HostesscakesandKFC）
09
墨西哥Mexico
如果余生你只能选择吃一个国家的菜，墨西哥会是一个很明智的选择。墨西哥菜中似乎融入了世界各地的味道，让人吃不烦：
墨西哥也很有营养。鳄梨、番茄、青柠、蒜末豆子、辣椒……都富含抗氧化剂和有益于健康的成分，在嘴里就像一场狂欢节。
➤推荐
摩尔酱Mole
一种由辣椒、香料、巧克力和魔法咒语调和而成的古老酱料（ancientsaucemadeofchilipeppers,spices,chocolateandmagicincantations）
玉米饼碎肉卷Tacosalpastor
叉烧猪肉煎玉米卷（thespit-roastporktaco）
玉米粉蒸肉Tamales
一道古老的玛雅菜，把肉裹上玉米粉然后用叶子包起来蒸熟（anancientMayanfoodofmasacookedinaleafwrapping）
➤雷区
炸玉米粉圆饼Tostadas
基本上和煎玉米卷或玉米煎饼差不多，但是盛在一个炸得脆脆的玉米粉薄烙饼上，只要咬一口就会碎成渣。根本没法吃。
Basicallythesameasatacoorburritobutservedi
08
泰国Thailand
说起来，泰国菜其实不只有冬阴功。
受中国、马来西亚、印尼、缅甸以及王室烹饪传统的影响，泰国菜风味别具一格。
➤推荐
冬阴功汤Tomyamkung
舌尖上的狂欢派对。柠檬草的清香，高良姜的朴实，青柠檬叶的爽口以及辣椒的火热。
,theearthygalangal,freshnessofkaffirlimeleavesandtheheatofthechilies.
马沙文咖喱Massamancurry
起源于伊斯兰美食的泰式咖喱。在CNN评出的全球最美味的50种食物中高居首位。（'s50mostdeliciousfoods）
泰式青木瓜沙拉Somtam
广受欢迎的青木瓜沙拉，酸、特辣、甜、咸，是最棒的泰国味道。（thepopulargreenpapayasaladissour,extraspicy,'sthebestofThaitastes）
➤雷区
泰式酸辣鱼Plasom
不经任何烹制就食用的发酵鱼，在泰国的拉瓦地区非常受欢迎。据报道会引起胆管癌。（afermentedfisheatenuncookedispopularinLawa,Thailandandreportedtoberesponsibleforbileductcancer）
07
希腊Greece
在希腊旅行和吃东西感觉就像是活在没有了PS的杂志中。蓝色的海和白色的建筑，卡拉马塔橄榄和菲达奶酪，多彩的沙拉和烤肉都是希腊最佳的明信片。
➤推荐
橄榄油Oliveoil
滴在其他食物上，或者用面包蘸着，其口味的多样性堪比红酒（drizzledonotherfood,orsoakedupbybread,isalmostasvariedaswineinitsflavors.）
希腊馅饼Spanakopita
薄而酥脆的饼皮包裹着美味菲达奶酪和碎菠菜的混合物（makesspinachpalatablewithitsfetacheesemixtureandflakypastrycover.）
沙威玛Gyros
半夜酒足后不来点口袋面包烤肉三明治和酸奶黄瓜可不行（late-nightdrunkeatingwouldn'tbethesamewithoutthepitabreadsandwichofroastmeatandtzatziki.）
➤雷区
Lachanorizo
基本上就是卷心菜和洋葱炖到稀烂，然后和大米饭拌在一起。顶饱，但是很单一。（,butone-dimensional.）
06
印度India
印度的素食是最有特色的，香料也是一大亮点。其实，香料不仅能增加风味，还对健康有益处：
➤推荐
达尔Dal
印度让煮小扁豆这道菜变得令人兴奋（Indiahasmanagedtomakeboiledlentilsexciting.）
印度薄饼Dosa
煎饼卷一切，从奶酪到辣味蔬菜，非常适合午餐或晚餐（apancakefilledwithanythingfromcheesetospicyvegetables,perfectforlunchordinner.）
印度茶Chai
不是所有人都喜欢咖啡，也不是所有人都喜欢喝原味茶，但是所有人都很难抵挡印度茶的诱惑（noteveryonelikescoffeeandnoteveryonelikesplaintea,butit'shardtoresistchai.）
➤雷区
印度干锅鸡Baltichicken
曾经是为了迎合英国口味而诞生（aninventionfortheBritishpalate）
05
日本Japan
在这里诞生了专横的寿司大师和拉面强人，他们只需要一个眼神就能让手下员工和顾客颤栗。
➤推荐
味噌汤Misosoup
日本食物一些基本风味的“陈列柜”，简单又有益健康（showcasessomeofthefundamentalflavorsofJapanesefood,simpleandwholesome.）
寿司和鱼生Sushiandsashimi
谁能知道，生鱼肉放在米饭上面会这么受欢迎？（whoknewthatrawfishonricecouldbecomesopopular?）
天妇罗Tempura
完美的油炸食品。从不油腻，面糊很薄，又如一张炸脆的面巾纸一样轻盈（,thebatteristhinandlightlikeacrisptissue.）
➤雷区
河豚Fugu
真的有东西美味到值得搏命去吃么？（isanythingreallythatdeliciousthatit'sworthriskingyourlifetoeat?）
04
西班牙Spain
我们都暗自希望自己的国家也能拥有西班牙这样的享乐主义饮食文化。从一家酒吧喝到另一家酒吧，大吃tapas小菜，还有无止境的波隆酒壶挑战。
➤推荐
伊比利亚火腿JamonIberico
一整根腌制的猪后腿，通常会夹在一个木支架上切片，就像是在举行某种中世纪的仪式（awholecuredhamhockusuallycarvedbyclampingitdowninawoodenstandlikesomemedievalritual.）
西班牙油条Churros
全世界最棒的炸甜面团（theworld'sbestversionofsweetfrieddough.）
➤雷区
西班牙冷菜汤Gazpacho
很爽口，但基本上就是液体沙拉（it'srefreshingandall,butit'sbasicallyliquidsalad.）
03
法国France
如果你是那种认为“活着不光是为了吃”而不喜欢吃的人，那么去一趟巴黎吧。这个城市的居民脾气出了名的臭，但是他们却都相信好食物很重要。用两个小时的午休时间来吃一顿三道菜的饭是必须的：
➤推荐
法国蜗牛Escargot
将这些住在花园中黏糊糊的害虫转化为精致美食是法国人的功劳。（credittheFrenchforturningslimey,garden-dwellingpestsintoadelicacy.）
马卡龙Macarons
像独角兽风食物一样五颜六色。事实上，在法国任何一种法式糕点似乎都像是用糖、仙尘和小女孩晚餐时的许愿变出来的。（ofsugar,fairydustandthedinnerwishesoflittlegirls.）
法棍面包Baguette
你在法国想吃的第一样和最后一样东西。第一口改变人生，最后一口满是憧憬。（thefirstandlastthingthatyou';thelastwillbefulloflonging.）
➤雷区
鹅肝酱Foiegras
吃起来就像是把1万只鸭子放在黄油里烤，然后压缩成一个柔滑的布丁，不过有些动物保护者谴责这种强迫家禽进食来让它们肝脏肥大的残酷行为。（ittasteslike10,000ducksroastedinbutterthenreducedtoavelvetpudding,butsomeanimaladvocatesdecrythecrueltyofforce-feedingfowltofattentheirlivers.）
01
意大利Italy
一切都是那么简单。整点面条，再整点橄榄油，来点大蒜，或许再加个番茄或者一片培根。噔噔噔噔~一盘子美食做好了。而且烹制和食用起来都很简单。
➤推荐
意式肉酱面Raguallabolognese(spaghettibolognaise)
不知道吃啥的时候，吃这个就对了。（theworld'sgo-to"can'tdecidewhattohave"food.）
披萨Pizza
惊人的简单却令人满足的食物。单身人士和大学生的最爱。（）
意大利萨拉米香肠Italian-stylesalami
除了香烟之外，第二个最容易上瘾的东西。（secondonlytocigarettesasasourceofaddiction.）
咖啡Coffee
早餐喝卡布奇诺？得了吧。意大利人一天到晚都喝。（cappuccinoisforbreakfast?）
➤雷区
水牛奶酪Buffalomozzarella
用水牛奶制成的轻软的、味道清淡的灰白色球形奶酪。味道清淡到你只能自己脑补。（thoseballsofspongy,off-white,'ssosubtleyouhavetoimagineit.）
你还有什么推荐？或者还有什么雷区要补充？
