记者最近听说,在广东省廉江市有一个叫刘付东的人,他养鸡,不光不给鸡吃饱,还不让鸡多下蛋,这怎么回事呢?她决定一探究竟。
可没想到,她刚进鸡舍就遭到了鸡群的层层围攻!
这里的鸡怎么了?
原来,这群鸡之所以表现得这么急不可耐,是因为太饿了!临近饭点,鸡的肚子饿得直叫,只能饥不择食地啄起空盆里的一点残渣!
这时记者刚好进来,被鸡误以为是来投食的工作人员,所以才遭到了围攻!
可为什么刘付东养的鸡会饿成这样呢?
刘付东
在这里我们是以吊养为主。
所谓吊养,就是每顿只让鸡吃到七八分饱。
刘付东说,他这么做的目的,是为了改善鸡的肉质,拉长它们的饲养期,让营养物质有时间积累,使鸡肉的韧性增加。
翘首以盼的鸡
除了喂得少,刘付东还会通过改良饲料配方来让鸡少产蛋。
刘付东说,三黄鸡的产蛋量原本就不高,从150天开始产蛋,基本上3天才能产一枚,不光创造不了多大的经济效益,下蛋多了还会影响肉质。
所以他在母鸡的饲料中增加了牧草的比例,将鸡的产蛋量控制在8~10天一枚,母鸡一生大概只能下10个蛋!
生蛋消耗的能量少了,母鸡的肉质也就更好了。
其实,刘付东养鸡的方式都是根据当地人喜欢的口味特别定制的。在当地,人们喜欢吃的白切鸡一定要有嚼头、韧劲。
利用吊养和控制产蛋量的方法,把鸡的出栏时间延长到270天左右,不光肉质变得更加筋道了,连鸡皮都变得又脆又弹牙。
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为了进一步提高鸡肉的品质,刘付东还专门为三黄鸡设计了一个1.1米高的吊脚楼。
吊脚楼是竹制结构,地板的竹子上铺了一层有着2.5厘米×2.5厘米网格的铁丝网,这样可以确保三黄鸡不会因为网格太大卡住脚,而且因为铁丝网有弹性,就算是鸡蛋直接掉下去也不会摔碎。
因为吊脚楼的通风性很好,鸡粪从铁丝网掉下后,很快就会被山风吹干,没有水分就不会发酵产生氨气,安全又卫生。
足够的高度还方便工人快速清理,一个星期清理一次鸡粪就够了。
别看刘付东养鸡的产蛋量不高,但因为鸡蛋的品质高,在专卖店可是定价11元一个!
不过最近,他却发现本就不多的鸡蛋变得更少了,巡查过后,他在鸡圈的外围发现了许多空蛋壳,这是怎么回事呢?
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今晚18:30,带你看看怪招养鸡!
小编提示:吊养是一种生态的养殖方式,适用于生长周期长的地方土鸡品种,快速生长型的鸡不适合吊养。
BY/
小编:赵博文
责编:徐菁
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