提到清迈,你会想到什么?
与曼谷的繁华热闹妖艳不同,这座邓丽君歌中的小城,自带静谧悠闲的气质。
在这里,一点也不用赶时间,你可以放慢脚步,穿梭在被鲜花绿植装点的大街小巷,总有不期而遇的惊喜。
古城随处可见的大小寺庙、宁曼路上精致独特的手工小店、人声鼎沸的热闹夜市、体验当地购物的瓦洛洛传统市场。
当然!还有那些隐藏在市井街巷中的美食!
在清迈,美食可是最精彩的部分,选了几家我觉得不错又有趣的小馆子,打包做了这份私藏的逛吃指南。尽量避开了网红餐厅,有人气餐厅+路边小店+咖啡茶店+好玩集市,拿好不谢哦!
FahtaraCoffee来这里吃brunch就对了清迈的咖啡店很多,Fahtara没有其他网红店那么出名。
但是就Brunch来说,这里是我在清迈最喜欢的宝藏餐厅,实名打Call!绿意盎然的小院隔绝了暑气和烦躁,让人不自觉静下心来。
芒果法式吐司很是令人惊喜,新鲜香甜的芒果,内芯柔软的法棍,还有烘烤过的腰果散发香气。
动手随意地淋上蜂蜜,搭配一杯冰美式,甜苦滋味在口中交融。一顿美好的brunch,唤醒属于泰国悠闲明媚的早晨。
除了咖啡和Brunch,据说这里的泰式料理也做的不错,芒果糯米饭、冬阴功汤、鱿鱼沙拉等等,DP上评价都很高,来了一定要试下!!
不知名的路边早餐店像当地人一样吃早餐(早上从素贴山上骑车下来路过的店)
来泰国,一定要吃一次当地的早餐。清迈当地的早餐基本款也是粿条,和我们吃面条嗦粉一样,粿条有不同的种类,可以按喜好选择。
看不懂泰文也没关系,可以和我们一样看图点餐,soeasy~
常见的粉码是猪肉和鱼丸,撒上豆芽香菜花生末。汤底浓郁、配料新鲜、面条筋道,米粉爽滑,一碗下去落胃舒适。
TongTemToh宁曼路上需要排队的泰北菜发现这家餐厅纯属惊喜,中午路过宁曼路的时候,看到很多泰国人排队,后来才知道这是一家地道的泰北菜。
很神奇,这座城市长着一副清纯邻家少女的脸,但料理却流露粗犷野性的猛男气息,一个词:重口味!
以清迈为首的泰北美食,少了南部常见的海鲜,更多地以当地出产的猪肉,鸡肉和牛肉的料理为主,香料放得更多更重!
炭烤猪颈肉,几乎是每桌必点,门口烧烤摊上用炭火现烤,表皮带着烟熏焦香,肉质厚实有嚼劲,搭配辣酱增添风味,真的是肉食爱好者的福音啊!
甜菜炒鸡蛋,入口是甜菜的清香,蛋炒得非常鲜嫩,重口味中的一股清流,可惜稍微油了点,不够清爽。
凉拌酸辣牛肉,泰式酸辣味道在舌尖蔓延,非常开胃的一道菜!
另外,这家店的招牌拼盘也值得一试,泰北菜的名物都在里面:炸猪皮、泰北香肠、蕉叶包酸猪肉(这道餐并非大众口味,吃不惯的人慎点)
Meltme逛累了来顿下午茶吧开在宁曼1号里的人气甜品店,阳光透过大落地窗洒下来,吹着空调吃个下午茶,最适合逛累了来坐一坐。
温柔松软的松饼,带着淡淡的蛋奶香气,搭配微苦抹茶和浓醇巧克力冰淇淋,甜度恰到好处,是好吃的松饼!
相较之下,巧克力火锅真的太普通了,可能适合巧克力重度爱好者吧(对巧克力无感的朋友,请自行绕道)
这里还有各式各样的冰淇淋和刨冰,解暑的宝物啊~
DashTeakHouseRestaurantandBar清迈古城最好吃的泰国菜清迈古城最热门的食肆,吊脚楼式建筑自带户外小花园,络绎不绝的食客在这里用餐,值得表扬的一点是,没有因为网红名气而忽略食物的味道。
泰北式的冬阴功汤,不加入柔和香醇的椰浆,酸辣更加明显,也更加过瘾。
红咖喱炸鱼,炸得金黄酥脆的罗非鱼,浇上香浓的红咖喱酱,充满泰国风情。
咖喱面,清迈地区的特色面食,黄咖喱汤底中加入泰式黄伊面,最后撒上香酥的脆面。口感层次丰富,椰香味道浓郁。
NaNaJungle面包集市面包控在这里会走不动路如果你是面包控,那一定不能错过素贴山的nanajungle。老板夫妇是法国人,来到清迈开了十多年的面包店。
拿着爱的号码牌的我们
每周六上午78点,前来购买面包的当地人和游客聚在一起,等在外边拿号排队。到了9点,面包陆续运抵集市,就可以按号码入场啦~
集市上的面包以法式面包为主,品种非常多,如长棍、可颂、普利欧修面包等,还有各种派和披萨,价格30铢到100铢都有,真的让人挑花眼!
这些面包外表都算不上精致完美,但味道却是质朴不做作的好吃。
喝着免费领取的咖啡,在森林绿荫环绕间,感受法式的周末风情,啊,真惬意!
除了面包,集市里你还能买到当地民众自制的各种食品,比如健康果汁、单品手冲咖啡,酸奶等
清迈,是一座来了就不想走的城市,避开黄金周和旺季前往,更能体验到这里的慢生活。