晚饭两人餐，我又开始了我的厨房实验室工作，把吃剩的馒头拿水泡上，然后攥干水份，粉丝头煮熟，沥干。肉馅化开，佐料有，姜粉，花椒粉，十三香，盐，玉米淀粉，酱。

所有这些都兑在一个大盆里，用手抓匀。

我这是要做四喜丸子，感觉还缺点什么没有马蹄，那就切点鲜笋末充数吧。

搅拌均匀后攥成小圆球，下锅炸。

炸定型了捞出，放一个碗里，碗里再放点葱大料酱油放点我自己酿的米酒在兑点水，上边放几块白菜叶子，大火蒸20分钟。

然后赶紧烙两张饼！

有烙饼，就必须安排个大葱炒鸡蛋！

蒸好的丸子在回锅炖20分钟，

最后把切好的白菜叶放在丸子锅里一起炖还有鲜笋丝。

最后看看我家的晚饭都有啥：

有烙饼，炒鸡蛋，绿豆百合米饭，蒸红薯，四喜丸子，丸子汤炖鲜笋白菜！

吃的饱饱的，很满足！