秋天到了，天气的变化也是很明显了，一天下来，昼夜温差大，一早一晚凉飕飕的，中午却阳光明媚，甚至还会有点热，这就是秋燥，天气温差大，对身体也是不好，这个时候就要注意饮食的健康了。

小米粥养胃，加上它效果翻倍，隔三差五喝一碗，脾胃都变好。这个它就是山药，药素有食疗功效，健脾胃，能够促进消化，和小米搭配着熬成“山药小米粥”，对身体的效果更好。接下来就和小编一起来看看这道小米山药枸杞粥是如何制作的吧，快来一起学习吧。

小米山药枸杞粥

By纪元杰米

小米50克、山药适量、枸杞少许

烹饪步骤：

烹饪小贴士：

山药的表皮颜色是土褐色的说明比较新鲜；若是山药的表皮发黑或者有斑点，那么这样的山药就不是那么新鲜了。

同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感越面，营养也更好。

在挑选山药的时候我们可以在手里掂量一下重量，同样大小的山药，较重的是新鲜的，若是轻的就没那么新鲜了。另外，冬季买山药的时候可以掰开一截山药看一看是否冻过。冻过的山药掰开后肉色发红如铁锈，有硬心,汁液像水。

大家喜欢吃山药吗？