“昨晚夕睡梦里把你梦见了/心慌着半夜里醒来了/阿哥你走了大半年了/不知你好不好/半月前你手机都是空号/阿哥别把家乡忘掉/有空就带个信回家嘛/甭急坏了阿达阿妈哟……”
这是近来火遍全网的《面匠歌》，独特的音调和朴实的歌词，让国人都知道了青海化隆的拉面。仔细聆听《面匠歌》，你就会感受得到化隆拉面人创业的辛酸和不易。
唯物主义认为:艺术源于生活,而高于生活，《面匠歌》的面世也同样如此。《面匠歌》是“苹果妹妹”的原创歌曲，“苹果妹妹”原名叫马晓燕，出生于青海省黄河岸边的一个小山村。家乡的山水养育了马晓燕，也给予了她一副金嗓子，所以，马晓燕自幼就喜欢唱歌，尤其是对家乡的花儿情有独钟。
小时候，在黄河岸边、在田野里、在放学回家的路上，到处都留下了她婉转的歌声。多年来，她硬是凭借着自身的努力，怀着对花儿艺术的执着追求，马晓燕成为了青海众多花儿歌手中的佼佼者。
青海化隆回族自治县，是一个以回族为主的多民族聚居县，全县20万人口，其中有11万人就在全国各地拉面。小时候马晓燕常在拉面馆里帮父母洗碗端盘，对拉面有着很深的情结。她深知拉面人的辛苦和不易。长大后，拉面就成为马晓燕创作的源泉之一。
为了让真情打动拉面人，马晓燕遍访全国的拉面店，了解拉面人的生活。无数个日夜，马晓燕选曲填词，用最美的曲调、最朴实的歌词唱出了青海拉面人创业的心辛酸和不易。
《拉面匠》录制完成后，一经发布，便迅速火遍全网，许多在外的拉面人听后喜极而泣，仿佛这首歌就是为自己的生活而写的。
在化隆县相关领导和部门的支持下，马晓燕远赴广州、长沙等地慰问演出，把《面匠歌》送给异乡的青海人，受到了广泛的好评。
目前，马晓燕已相继推出《浪情海》《尕苹果令》《拉面匠》等系列歌曲，把化隆拉面唱响在全国各地。而马晓燕本人也因此成为青海黄南州非物质文化遗产传承人、化隆拉面的形象代言人。
