余闻世间有琼浆玉液，名为酒。其色如琥珀，其香如芝兰，其味如甘露。人言饮之，能忘世忧。余甚欲述其美，然不可名状，姑借喻以达意。
酒，世称佳酿，犹御赐之名。盖取诸五谷之精，摄四季之气。初饮之，如甘露洒心，继而如芝兰满口。须臾，心旷神怡，如登仙境。世人饮之，多有醉意，乃忘世忧。
酒有诸多种类，犹百花园中群芳争艳。浓香型、酱香型、清香型，各具特色。或醇厚如玉，或轻灵如风，或馥郁如蜜。饮之皆能舒人心怀，解人忧思。
酒之文化，源远流长。自古以来，酒便成为诗人墨客笔下之尤物。曹操曰：“何以解忧？唯有杜康。”李白则言：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”皆道尽酒之妙处。而“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”，更道出酒中的人生哲理。
然酒虽好，不可贪杯。过量饮酒，易生祸端。故饮酒之道，贵在适量。古人云：“酒能乱性。”诚哉斯言！故饮酒者宜量入为出，方能领略酒之真谛。
夫酒者，既可怡情于杯盏之间，亦可忘忧于醉乡之中。然饮酒之道，在乎适度。过则伤身，不及则无味。故饮酒者宜量力而行，方能领略酒之妙处。
余文至此，已尽其意。夫酒者，醉人之乡；饮酒者，忘忧之道。余欲再言，然已词穷意尽。愿世人皆能识酒之佳妙，饮酒之有度。
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