昆明是我国著名的春城，位于我国的西南地区，有美丽的风光以及宜人的气候，让游客为之向往，昆明也是一座名副其实的美食之都，除了小吃外，当地的土菜馆也十分受欢迎，昆明东郊有一家土味十足的饭馆，位置偏僻，开着导航都很难找，店面并不起眼，很有可能一脚油门就错过了。
这家店的门脸很小，外观看起来毫不起眼，但是走进店里却豁然开朗，店的面积有1400多平，非常大的一家饭馆，他们家每天能翻台150多桌客人，生意好得令人羡慕，这家店名字却起的特别的土气，名字叫江宏老土。
这家店的前身就是归十路上开了多年的江宏土菜馆，搬家之后，原来的老客人也追了过来。提起他们家的土菜，在昆明也是数一数二的，几乎是零差评，靠着口口相传，才有了100多桌翻台的业绩，有人称他家是昆明最牛的土菜馆。
他家有很多的食材，是老板去农村挨门挨户找来的，有农民饲养多年的老牛老驴还有土鸡以及风干多年的腊肉，还有从河里刚刚打捞上来的鲫鱼，这些新鲜以及有味道的食材，经过简单烹制做出来的菜品味道就特别吸引人。
别看这家店生意这么红火，他们家老板可不是厨师出身。只有初中学历的他，打工最早的时候是洗车，给车子贴膜，后来积累到一定资金以后，他想把家里的那些地道的农家菜搬到城里，就开了第1家土菜馆，由于食材是地道的农家土味，做的味道好，因此一炮而红，昆明人吃过之后，对其大加赞扬。
这家店里的20多个员工，分工明确和合作默契，每一道菜都不踩雷，让人百吃不厌。他家的稀豆粉荞片，采用农家制作方法，吃起来糯而浓香，这样的菜里不加任何的添加剂，又是昆明人传统风味一直倍受欢迎。
他家的辣椒是用手冲出来的，虽然粗糙，但是辣香爽口，花椒鸡是用纯正的农家土鸡做成的，肉质鲜嫩不柴，花椒用的是上等的冰椒，吃到嘴里麻辣爽口，好吃到无以言表，糟辣椒炒肉用农民自制的糟辣椒，炒肉片色香味俱佳。
炖魔芋鱼，入口即化，麻辣鲜香，蒜泡鱼，用三种酸菜秘制泡成鱼肉，鲜嫩可口，百吃不厌，农家凉肘子，用原生态的食材经过简单的加工，肘子肥而不腻，入口香甜，还有主食，青稞大饼，营养价值高，香糯可口。最后再来一份萝卜炖排骨，现在正是吃萝卜的好季节，跟排骨炖在一起，清爽不油腻，还能够给人体补充足够的营养成分。
